怎么制作萨琪玛更好吃?快学起来!

http://27zh.cn/2020-08-01 21:34:29

说到沙琪玛相信很多朋友有很熟悉,大部分人对沙琪玛都是爱不释手的呢。不过平时在超市买的沙琪玛口味也一般,况且有些包含防腐剂什么的对人体也无益处。有时间的话,不如撸起袖子自己制作吧?看似复杂,实际操作起来及其简单哦,试试吧?

怎么制作萨琪玛更好吃

说来这萨琪玛的做法也不难,而且无需任何添加剂,不过将鸡蛋、面粉和成光滑的面团,醒上十来分钟匀匀的擀成薄薄的面片,三折后用刀切成细细的面条放入锅中炸熟。裹上些加入蜂蜜熬好的糖浆,撒上和自己口味的坚果蜜饯,再快速倒入耐热的格拉斯保鲜盒中按压成型,冷却后切块就行了。

这色、香、味、形俱全的香甜萨琪玛,可是一点添加剂也没有哦,绝对的美味又健康

用冰糖熬糖浆,既有润肺的效果,吃起来也更加的清甜,如果没有冰糖也可用白砂糖替代

原料:

普通面粉110克 鸡蛋80克 冰糖60克 蜂蜜30克 水150克 开心果仁、芝麻仁、蜜饯适量

做法:

1.将鸡蛋和面粉放入一个大碗中,用手将其和成光滑的面团

2.盖上保鲜膜,松弛10-15分钟

3.接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片

4.将面片三折(若面团有些粘软,可折叠前刷上一层薄薄的食用油)

5.用快刀将折好的面片切成细细的面条

6.在锅中倒入适量的食用油烧制六成热(可取一小根面条放入,浮起即可)

7.接着将面条抖开,依次放入锅中,用筷子将其不时翻个个至炸透

8.将冰糖、蜂蜜和清水倒入锅中,开中火用木铲不时搅拌至冒出粘稠的泡泡,铲起的汤液呈现糖浆的粘稠感

9.事先取一个方形的容器,在其中薄薄的抹上一层熟油,在底部撒上一层熟芝麻仁

10.将炸好的面条迅速倒入熬好的糖浆中,快速拌匀后倒入格拉斯中,用木铲尽量将其按压平整

11.再将切好的蜜饯条和坚果仁均匀的撒在上面,待晾凉定型后取出切块即可

真的很简单吧,包你是厨房新手也能一学就会呢,从今而后这回忆中的醉人滋味就让我们在自家厨房这片小天地中亲手完成吧!

其实沙琪玛作为一种糕点,不但美味好吃,而且还非常有营养哦,有时间的朋友可以按照教程来制作。除了必备的鸡蛋、面粉、蜂蜜等,其他的材料可以根据个人的口味进行添加哦,个人建议可以放点葡萄干、蔓越莓,这样制作萨琪玛更好吃哦,快学起来!


托福阅读核心词汇 https://www.liuxue.com/lxnews/03075D668/